Ο Ντόντο και τα μπισκοτάκια με βρώμη και μπανάνα

Το καλό με μερικές συνταγές είναι το ότι και να μην έχεις όλα τα υλικά, γίνονται!
Και να μην έχεις ξαναμαγειρέψει ποτέ σου, πάλι γίνονται!
Είναι αυτό που λέμε συνταγές με σχεδόν ανύπαρκτο περιθώριο λάθους.

P1070718

Η συνταγή για τα μπισκοτάκια με βρώμη και μπανάνα ανήκει στην παραπάνω κατηγορία. Και γίνεται μέσα σε 10 λεπτά (χωρίς το ψήσιμο). Είναι η τέλεια συνταγή να φτιάξεις με παιδιά! Τα ψήσαμε σήμερα με τη ζουζούνα και παρόλο που ξεχάσαμε τα μισά υλικά βγήκαν πολύ ωραία! Έχουν έντονη τη γεύση της μπανάνας, τραγανά απέξω και μαλακά από μέσα. Είναι τέλεια για τσιμπολόγημα, για σνακ στην παιδική χαρά ή για πρωινό. Χωρίς βούτυρο, χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά, χωρίς γάλα. Δοκιμάστε τη και πείτε μας τη γνώμη σας!

P1070720

Μα ξέχασα το πιο σημαντικό ! Να σας γνωρίσω το φίλο μας το Ντόντο! Δεν κάνουμε τίποτα χωρίς αυτόν (και τον Βάτραχο, ο οποίος όμως σήμερα στέγνωνε στην απλώστρα)- παίζουμε, τον πάμε στις κούνιες, μαγειρεύουμε, ταϊζουμε ο ένας τον άλλο, τέτοια πράγματα, ξέρετε… Τρώει φρούτα, λαχανικά και σποράκια και του αρέσουν οι βόλτες στο δάσος. Ο Ντόντο σήμερα δεν είχε κέφια. Δεν ήθελε να φτιάξει μαζί μας μπισκοτάκια. Ήθελε μόνο να τα φάει! Και το έκανε!

Μπισκοτάκια με βρώμη και μπανάνα

Υλικά:

1/2 κούπα αλεύρι αμυγδάλου (που είχε περισσέψει φτιάχνοντας αμυγδαλόγαλα, αλλιώς αλέστε τα αμύγδαλα σε σκόνη)
2 κούπες βρώμη + λίγο ακόμα για το στόλισμα
1 μεγάλη ώριμη μπανάνα
1/4 κούπας ελαιόλαδο (ή λάδι καρύδας αν προτιμάτε!)
1/2 κούπα σταφίδες
1/2 κούπα αποξηραμένα μήλα (χμμμ… δεν είχαμε, δεν βάλαμε…παραλείψτε τα κι εσείς!)
2 κ.σ. μέλι (βάλαμε σταφυλόμελο)
1/2 κ.γ. κανέλα (την ξεχάσαμε!)
1 βανίλια (και αυτή την ξεχάσαμε! )

Πώς το φτιάχνουμε:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 160C.

P1070699

Βάλτε τη μπανάνα στο μούλτι και αλέστε. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μούλτι και πατήστε το κουμπί!

P1070700

Βζζζζζζζ….έτοιμη η ζύμη σας! Θα πρέπει να είναι μαλακή και τα υλικά να κολλάνε μεταξύ τους – αν όχι προσθέστε μια δυο κουταλίτσες νερό.

P1070703

Πλάστε σε μπισκοτάκια μεσαίου μεγέθους (θα σας βγούν περίπου 12). Αν θέλετε κυλίστε τα σε λίγες νιφάδες βρώμης για να ομορφύνουν (και αυτό το βήμα εμείς το παραλείψαμε!). Απλώστε τα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήστε για περίπου 15 λεπτά από τη μία πλευρά και 15 λεπτά από την άλλη.

P1070716

Έτοιμα! Φάτε τα πριν σας τα φάει ο Ντόντο !

Tip (κλεμμένο απο τη φίλη μου Κ.) : σπάστε τα μπισκοτάκια και βουτήξτε τα στο γάλα σας αντί για δημητριακά!  γιαμ!

P1070729P1070722P1070727