Today’s Inspiration

img-thing

«Λένε ότι ο Θεός έδὡσε στον άνθρωπο την τροφή, γιατί ήταν ο μόνος τρόπος να προσεύχεται καθημερινά. Γιατί το φαγητό θεωρείται ένα είδος προσευχής, που μας συνδέει με τον πλανήτη που ζούμε και μας θυμίζει την ιερότητα του κόσμου γύρω μας.

Κάθε μπουκιά από το φαγητό μας ενώνει με τον σπόρο που αγωνίστηκε για να βγει από το χώμα και να φυτρώσει, με τον αέρα, τη βροχή και τον ήλιο που βοήθησαν να μεγαλώσει και να γίνει φυτό, με την κίνηση του φεγγαριού, με την ηρεμία και τη δύναμη της φύσης.

Γι´αυτό η πρώτη μπουκιά από το φαγητό μας, όταν είμαστε πραγματικά πεινασμένοι φαίνεται σαν βάλσαμο και μας αλλάζει κατευθείαν τη διάθεση, και πριν καλά καλά κατέβει στο στομάχι, εμείς νιώθουμε ήδη διαφορετικά, σαν κάτι να άλλαξε μέσα μας. Κι αυτό δεν είναι παρά η ενέργεια και οι πληροφορίες που μεταφέρει η τροφή κατευθείαν στο είναι μας.»

των Δήμητρας Μαγκλάρα και Φλώρας Γ.Παπαδοπούλου
περιοδικό Natura nrg (τεύχος 43)