Το χοντρό μπιζέλι

Μιλούσα με μια φίλη μου η οποία έψαχνε να βρει βρεφικό σταθμό για τον μικρό της, που είναι 1,5 χρονών. Έψαξε από εδώ, έψαξε από εκεί, είδε διάφορους που πληρούσαν πάνω κάτω τις προδιαγραφές που έψαχνε σε θέματα παιδαγωγικά, καθαριότητας, ασφάλειας κλπ. Μόλις όμως η συζήτηση έφτανε στο θέμα διατροφής, τι τρώνε δηλαδή τα μικρά στο σταθμό, η πλειοψηφία των σταθμών της έδειχνε ένα μενού που περιείχε από κρουασάν, κέικ και τυροπιτάκια για πρωινό, ως καρμπονάρα, κοτομπουκιές και… τηγανιά για μεσημεριανό! “Μην ανησυχείτε, το παιδί σας θα τρώει καλά!”, της είπαν με περηφάνια σε έναν από τους σταθμούς (ιδιωτικός και μάλιστα ακριβός).

«Ε αφού το λέτε εσείς, θα κοιμάμαι ήσυχη!  Ευτυχώς που δεν έχετε φρούτα και λαχανικά, γιατί το χρυσούλι μου δεν τα τρώει καθόλου! Από το να μείνει νηστικό, καλύτερη η καρμπονάρα!». Μάλλον κάτι τέτοιο περίμεναν να ακούσουν οι υπεύθυνοι του σταθμού, γιατί έπεσαν από τα σύννεφα όταν τους είπε πως δεν πρόκειται να στείλει το παιδί της λόγω του μενού–ταβέρνας (για να μην πούμε fast food) που προσφέρανε…

P1130117Δεν είναι φυσικά μόνο οι παιδικοί σταθμοί και τα νηπιαγωγεία, κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και στις καντίνες των σχολείων. Είναι να αναρωτιόμαστε γιατί η Ελλάδα κατέχει το υψηλότερο ποσοστό παιδικής παχυσαρκίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση; Αν ένα παιδί έχει μεγαλώσει με τυρόπιτες, σοκολατούχο γάλα και κρουασάν στα πρώτα χρόνια της ζωής του δεν πρέπει να απορούμε πως αργότερα δεν θα τρώει ούτε μαρούλι… Δυστυχώς φαίνεται πως δεν παίρνουμε στα σοβαρά την ευαίσθητη αυτή ηλικία κατά την οποία διαμορφώνονται οι διατροφικές μας προτιμήσεις για την υπόλοιπη ζωή μας (και δεν το λέω εγώ, το λένε οι έρευνες). Πώς θα μάθει ένα παιδί να αγαπάει τα λαχανικά και τα φρούτα όταν τα βλέπει μόνο ζωγραφιστά, όταν από μικρό συνηθίζει στα πολύ γλυκά, πολύ αλμυρά, πολύ ψεύτικα φαγητά; Κάπως έτσι τα Ελληνάκια μετατρέπονται αργότερα σε χοντρά μπιζελάκια…

Προσπαθώ να καταλάβω με ποια λογική οι παιδικοί σταθμοί συνεχίζουν να προσφέρουν τέτοιες επιλογές, ειδικά στις πολύ μικρές ηλικίες. Είναι η άγνοια, είναι το κόστος;  Είναι η πίεση και το άγχος των γονέων που προτιμούν να φάει κάτι το παιδί τους, έστω και ανθυγιεινό, από το να μείνει νηστικό; Φυσικά και δεν πρέπει να περιμένουμε από το σχολείο να  μάθει στα παιδιά μας να κάνουν υγιεινές επιλογές. Αν έχουμε όμως κάνει μια καλή αρχή από το σπίτι, δεν είναι κρίμα αυτή να μπουκοτάρεται από το νηπιαγωγείο ή το σχολείο; P1130113

Στο σχολείο της Σ. οι γονείς και οι δασκάλες εφαρμόζουν μια πολύ ωραία ιδέα: όλοι οι γονείς συμφώνησαν στην αρχή της χρονιάς σε ένα πρόγραμμα διατροφής που θα περιλάμβανε φρούτα και λαχανικά. Κάθε μέρα το κάθε παιδί φέρνει από το σπίτι του το φρούτο ή λαχανικό της ημέρας σύμφωνα με το πρόγραμμα. Με τη βοήθεια των δασκάλων τα παιδιά βοηθούν στην προετοιμασία και το μαγείρεμα του φαγητού. Ύστερα κάθονται όλοι μαζί και απολαμβάνουν τη χορτόσουπά τους ή τη σαλάτα τους ή ότι άλλο έχουν ετοιμάσει. Δεν είναι μια ωραία ιδέα που θα μπορούσε να γίνει και σε άλλους σταθμούς; Δεν είναι τόσο δύσκολο…

Είναι κρίμα να αναγκάζεται κανείς να παραβλέπει το θέμα της διατροφής όταν στέλνει το παιδί του στο σταθμό επειδή δεν έχει άλλη λύση. Θέλω να πιστεύω πως εμείς οι γονείς έχουμε τη δύναμη να αλλάξουμε τα πράγματα μέσα από τη συνεργασία με τους άλλους γονείς, για να διεκδικήσουμε και να πετύχουμε αλλαγές από κοινού, σαν ομάδα και όχι καθένας μόνος του. Στο κάτω κάτω όλοι πληρώνουμε, είτε φόρους είτε δίδακτρα, και όλοι θέλουμε το καλύτερο για τα παιδιά μας. Είναι δυνατόν να είναι καλύτερη μια μπουγάτσα από ένα μήλο;

(Στο μεταξύ η Σ. αποφάσισε να με βοηθήσει στο καθάρισμα του αρακά. Μισό κιλό παρακαλώ καθάρισε μόνη της, με τέτοια προσήλωση που θα ζήλευε και ο Κασπάρωφ (και μου χάρισε μισή ώρα απόλυτης ηρεμίας και ησυχίας, τι σπάνιο!). Τσιμπολογούσε και μερικά μπιζελάκια να παίρνει δυνάμεις… τα γλυκά της άρεσαν, τα πιο άγευστα τα έφτυνε με γκριμάτσες αηδίας. Την επόμενη φορά που θα θελήσετε λίγη ηρεμία, δοκιμάστε το– λέτε να πιάνει και με τις αγκινάρες;;;)

Αρκετό το σημερινό δικό μου παραλήρημα όμως… Εσείς; Τι λέτε για όλα αυτά; Τι συμβαίνει στα δικά σας σχολεία; Έχετε να μοιραστείτε μαζί μας κάποια ωραία ιδέα που εφαρμόζεται εκεί; Για πείτε μας μπας και εμπνεύσουμε κι άλλους να κάνουν τη διαφορά! Καλή μας ημέρα!

P1130118