Αποδράσεις: Cherryland

Όταν πλησιάζουν τα γενέθλιά μου νιώθω κάπως περίεργα… Όχι επειδή μεγαλώνω, αυτό πες το έχω πάρει απόφαση! Είναι που τη μέρα αυτή με πιάνει ένα άγχος, δεν μπορώ να αποφασίσω αν πρέπει να τα γιορτάσω,… Συνέχεια

Εύκολα και γρήγορα: Πέστο κι έγινε!

Μια λύση για τις μέρες που θέλουμε να φτιάξουμε κάτι στα γρήγορα, που δεν θέλουμε να πλύνουμε πέντε κατσαρόλες, που βαριόμαστε να παιδευτούμε στην κουζίνα, που έτσι μας ήρθε βρε αδερφέ: σπαγγέτι με πέστο.… Συνέχεια

Ποιες κούνιες; Πάμε στη λαϊκή αγορά!

Κάθε Δευτέρα έχουμε στη γειτονιά μας τη βιολογική λαϊκή αγορά. Από τότε που το κορίτσι μας ήταν μωρό πηγαίνουμε παρεά ανελλιπώς, χειμώνα καλοκαίρι, με ζέστη και με κρύο. Δεν πάμε μόνο για να… Συνέχεια

Ο μαγικός ζωμός του Πανοραμίξ

Όταν ήμουν μικρή τρελαινόμουν για τον Αστερίξ. Έκανα συλλογή τα τεύχη του, τα διάβαζα ξανά και ξανά και… έσκαγα στα γέλια! Πέρα από τις περιπέτειες του όμως, αυτό που μου κέντριζε τη φαντασία ήταν… Συνέχεια

Muffins με χαρουπόμελο

Η συνταγή που σας υποσχεθήκαμε. Το χαρουπόμελο και το χαρουπάλευρο κάνουν πάλι το θαύμα τους: muffins με γεύση σοκολατένιου μουστοκούλουρου, χωρίς όμως σοκολάτα και χωρίς γαλακτοκομικά!  Αυτά τα κεκάκια με τα αρωματικά μπαχαρικά τους… Συνέχεια

Τα καταφέραμε: το πρώτο μας χαρουπόμελο!

Επιστροφή στην Αθήνα. Οι βαλίτσες άδειασαν, τα πλυντήρια πήραν φωτιά, τινάξαμε στο μπαλκόνι την άμμο που τρύπωσε άθελά της στις αποσκευές μας και υποδεχτήκαμε τις πρώτες γλυκές βροχές του Σεπτέμβρη.  Όλα ξαναβρίσκουν τη… Συνέχεια

Ζάχαρη, ζάχαρη είσαι εδώ;;;

Δεν θα δίναμε ποτέ σε ένα βρέφος να φάει σοκολάτα και καραμέλες, πόσο μάλλον να πιει ένα αναψυκτικό. Γνωρίζουμε πως η ζάχαρη δεν είναι καθόλου απαραίτητη για την ανάπτυξή του ενώ όλο και περισσότερες έρευνες… Συνέχεια

Φτιάξε το αλλιώς: Γάλα από ρύζι

Στο «Φτιάξε το αλλιώς», δείτε πώς θα αξιοποιήσετε το ρύζι που σας λάσπωσε για να φτιάξετε ένα δροσιστικό γάλα ρυζιού!

Μαζεύοντας χαρούπια…

Οι διακοπές μας πλησιάζουν στο τέλος τους… Πριν γυρίσουμε στην Αθήνα, έχουμε μια αποστολή: να μαζέψουμε τα χαρούπια από τη χαρουπιά του περιβολιού μας, που μας περιμένει φορτωμένη, για να φτιάξουμε το Σεπτέμβρη το… Συνέχεια

Ταμπουλέ της γιαγιάς

Στις διακοπές μας η οικογένεια μεγαλώνει: θείες και θείοι, ξαδέρφια και γιαγιάδες, όλοι μαζί στο ίδιο σπίτι – συναντιούνται οι διαφορετικές γενιές και ανακατεύονται οι ηλικίες. Γιαγιάδες και εγγόνια απολαμβάνουν ο ένας την… Συνέχεια

Ώρα για πλαστελίνη!

Καλές οι συνταγές και τα μαγειρέματα, ώρα όμως και για λίγη διασκέδαση! Φτιάχνουμε με απλά υλικά τη δική μας πλαστελίνη μέσα σε 10 λεπτά, τη χρωματίζουμε και παίζουμε μέχρι τελικής πτώσεως! Ότι πρέπει για… Συνέχεια

Παγωτό μπανάνα μόνο με… μπανάνα!

Θα πιστεύατε ποτέ πως με μια μπανάνα μπορείτε να φτιάξετε παγωτό; Εδώ και καιρό ήθελα να δοκιμάσω τη μαγική συνταγή που γίνεται στο πι και φι αλλά ήθελα και μερικούς εθελοντές για τη… Συνέχεια

Γρανίτα Καρπούζι

Δεν ξέρω γιατί κανένα άλλο καλοκαιρινό φρούτο δεν έχει τόσο ταυτιστεί με το καλοκαίρι όσο το καρπούζι… Ίσως γιατί είναι τόσο δροσιστικό μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού; Μήπως γιατί είναι τόσο γλυκό και… Συνέχεια

Μπριάμ παμ παμ!

Στο μικρό μας το κορίτσι αρέσει πολύ να μαγειρεύει. Το έχετε καταλάβει. Σήμερα ξύπνησε με κέφια, πήρε τα ψεύτικα φρούτα και λαχανικά της και μας έφτιαξε πρωινό. «Μπριάμ, μπριάμ, μπριάμ» φώναζε. «Δοκίμασε λίγο… Συνέχεια

Παίζουμε την κολοκυθιά;

«…και τα κολοκυθάκια, χτυπάνε παλαμάκια πάνω στην πρασινάδα και πάνω στο γκαζόν…» τραγουδάμε σήμερα και φτιάχνουμε κολοκυθόπιτα με φέτα. Χωρίς φύλλο, αφράτη και ζουμερή, τώρα που τα κολοκυθάκια είναι στην εποχή τους! Βραστά,… Συνέχεια

Θερινό Σινεμά: Γεμιστά με Κινόα

Να που οι λαϊκές αγορές γέμισαν ξανά λαμπερά χρώματα. Αντίο λάχανα, μπρόκολα και κουνουπίδια! Το καλοκαίρι είναι εδώ και στα θερινά σινεμά  πρωταγωνιστούν κόκκινες ζουμερές ντομάτες, πολύχρωμες πιπεριές και καταπράσινα κολοκυθάκια με λαμπερά… Συνέχεια

Αφιέρωμα: Ρεβίθια-Δεν τα τρώω σου λέω!

Μετά τις φακές, ήρθε η σειρά των ρεβιθιών να πρωταγωνιστήσουν στο αφιέρωμά μας για τα όσπρια. Σήμερα, με σχεδόν μισό κιλό ρεβίθια φτιάξαμε 3 απολαυστικά πιάτα που αναδεικνύουν τη γεύση τους. Δεν μπορεί, είμαι… Συνέχεια

Cheesecake από κάσιους και φρούτα του δάσους

Το cheesecake είναι από τα γλυκά στα οποία δύσκολα λέμε όχι! Οι συνταγές και οι παραλλαγές τους πολλές, όλες όμως με κοινό παρονομαστή μπισκότα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα και ζάχαρη. Χμ…κάθε συστατικό από μόνο του… Συνέχεια

Φτιάχνουμε μπέικον από… μανιτάρια!

Το κρέας πολλοί εμίσησαν το μπέικον όμως ουδείς! Μπορεί το κρέας να μην με συγκινεί, μπορεί να ψήνουν σουβλάκια και μπριζόλες κάτω από τη μύτη μου και να μην τα δοκιμάσω καν, αλλά στη… Συνέχεια

Μπάλα και ξηροί καρποί

Πολλή μπάλα αυτές τις μέρες! Μέχρι και η μικρή, την ώρα που φτιάχναμε χορταράκια από πλαστελίνες, γυρνάει και μου λέει «μαμά, να φτιάξουμε μουντιάλ με πράσινο χορτάρι και ψηλά βουνά»…(!) Εγώ βέβαια που είμαι… Συνέχεια

Αφιέρωμα: Φακές – δεν τις τρώω σου λέω!

Πόσες φορές δεν έχουμε ακούσει άραγε αυτή την πρόταση (αν δεν την έχουμε πει πρώτοι εμείς): ῾Τις σιχαίνομαι᾽, ῾Μου βρωμάνε᾽, ῾Δεν τις θελώώώώ᾽ και άλλα πολλά. Και να οι μαμάδες να κυνηγάνε μάταια… Συνέχεια

Μια βόλτα στον παράδεισο

Μια φορά και έναν καιρό σε ένα μικρό χωριουδάκι ζούσαν δυό φίλοι, ένα κορίτσι και ένα αγόρι. Μια μέρα ξεκίνησαν για έναν μεγάλο περίπατο. Πήραν την κιθάρα τους ……και τον σκυλάκο, τον πιστό τους σύντροφο… Συνέχεια

Ένα διαφορετικό παγωτογλυκό!

Σήμερα άρχισε η μεγάλη ζέστη και η παρέα ζητάει παγωτό! Να η ευκαιρία να δοκιμάσω μια συνταγή  που βρήκα ψάχνοντας για υγιεινά παγωτάκια χωρίς γάλα: παγωτό από κάσιους με δροσιστική γρανίτα ροδάκινου! Με μόνο… Συνέχεια

Κρακεράκια για όλες τις ώρες

Το Χαρούπι σας χαιρετά από την Κρήτη! Ήρθαμε με τη μικρή ζουζούνα στο χωριό για να περάσουμε μερικές μέρες με τη γιαγιά μας και τους αγαπημένους φίλους μας στον όμορφο τούτο τόπο. Σήμερα… Συνέχεια

Μπανάνες,μπανάνες,μπανάνες!

Πόσες φορές σας έχει συμβεί να αγοράσετε μπανάνες και να τις πετάξετε γιατί μαύρισαν και κανείς δεν θέλει να τις φάει; Εμένα πολλές. Πάρα πολλές! Μέχρι που έμαθα ότι οι μαύρες, ώριμες μπανάνες… Συνέχεια

  • Copyright © toxaroupi.com All rights reserved.

    Όλα τα κείμενα και οι εικόνες είναι πνευματική ιδιοκτησία του toxaroupi.com. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίησή τους χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια. Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.